【武漢廚師培訓(xùn)班】教你杏鮑菇炒牛肉的做法

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【武漢廚師培訓(xùn)班】杏鮑菇炒牛肉食材明細(xì)

???杏鮑菇1個(gè)[1] 、牛肉200克、鹽適量、糖適量、料酒適量、五香粉適量、蠔油適量雞精適量、淀粉適量、姜適量、蒜適量

【武漢廚師培訓(xùn)班】杏鮑菇炒牛肉做法

1.牛肉洗凈切條，用鹽，糖，五香粉，料酒，蠔油，淀粉攪拌好入味，杏鮑菇洗凈，切粗條。

2.鍋里油熱，放下姜，蒜，爆香，放下牛肉煸炒，待牛肉有些轉(zhuǎn)色，加料酒。

3.放下杏鮑菇煸炒，炒至杏鮑菇有些發(fā)蔫，加鹽，糖，一點(diǎn)水悶煮2分鐘，加雞精煸勻，盛出，用些彩椒裝飾即可。

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