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干鍋茶樹菇

茶樹菇經(jīng)過(guò)干煸，充分吸收了五花肉的香氣，加上微微的辣，微微的麻，吃上一盤，相當(dāng)?shù)倪^(guò)癮。

原料：

茶樹菇220g、五花肉120g、油、鹽、花椒、干紅椒、醬油、青蒜

步驟：

1.茶樹菇入沸水焯幾分鐘。

2.鍋中放入五花肉，煸炒。

3.煸炒出油份。

4.加入花椒和干紅椒煸香。

5.加入焯過(guò)的茶樹菇。

6.充分煸炒，加入生抽。

7.炒至自已喜歡的程度，加入青蒜炒勻關(guān)火直接食用，或移入干鍋中繼續(xù)加熱食用。