甜辣醬烤雞翅的制作【文昌西餐培訓(xùn)】

    甜辣醬雞翅是一道有著濃郁香氣和營(yíng)養(yǎng)的食物，做法簡(jiǎn)單，吃起來比較香甜，可以說是甜而不膩，它所含的脂肪很少，是一道健康的菜品~

甜辣醬烤雞翅制作方法
1.雞翅用刀斬筋，加鹽、白糖、洋蔥片、廣東米酒、黑胡椒碎腌制5-10分鐘。
2.制作甜辣醬：番茄醬加海鮮醬、蠔油、鹽、匈牙利紅椒粉 、大紅浙醋、蒜香粉，不用加熱，攪拌均勻，用來腌雞翅。腌15分鐘?？鞠漕A(yù)熱上下200度，正面先烤10分鐘，翻面再烤5分鐘
3.調(diào)蜂蜜浙醋。蜂蜜隔容器在熱水中融化成液態(tài)，加入大紅浙醋，調(diào)勻。雞肉兩面烤干后，刷上蜂蜜浙醋，兩面各烤5分鐘左右，表面烤成焦黃晶亮，使雞翅更美觀。

小貼士

    這道菜醬香濃郁，口味綿厚，喜歡吃西餐的朋友，可以嘗試在家做一做，也可以移步到文昌西餐培訓(xùn)和大家一起切磋切磋吧~

   武漢文昌職業(yè)學(xué)校西餐培養(yǎng)目標(biāo)：全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工藝、原材料、設(shè)備要領(lǐng)。學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大星級(jí)酒店、西餐廳等單位工作。也可獨(dú)立創(chuàng)辦西餐廳及簡(jiǎn)餐。

學(xué)習(xí)時(shí)間：二個(gè)月，學(xué)會(huì)為止

咨 詢 電 話：027-88081998、027-88081598、027-88080037

學(xué)校地址：武漢市武昌司門口民主路23號(hào)（戶部巷步行街瑞苗城內(nèi)）

乘車路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號(hào)線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘573路717路539路公交車在解放路后長(zhǎng)街站下，前行到司門口天橋，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、武昌火車站乘717路539路、漢陽王家灣乘607路公交車在解放路后長(zhǎng)街站下，前行到司門口天橋，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
3、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號(hào)線在積玉橋站下D出口斜對(duì)面轉(zhuǎn)乘539路542路514路607路804路公交車在臨江大道漢陽門下車，過馬路進(jìn)入民主路戶部巷步行街，前行100米即到武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校。