?【文昌廚藝培訓】為社區(qū)送技能走進洪山街

?

??

?

7月31日上午，送廚藝技能到社區(qū)活動在洪山街正式開始。武漢市文昌高級職業(yè)學校委派廚師精英班薛文強老師為參加培訓的50多名學員，講解了家常菜的搭配技巧、制作要點，現(xiàn)場演示了“毛式紅燒肉”、“香煎大白刁”、“魚香肉絲”等八道家常菜。并耐心解答學員提出的各種問題。

?

?

過去街道培訓，都是組織學員到學校來，但由于路途較遠，交通不方便，許多人選擇放棄，培訓效果和培訓人數(shù)都受到一定影響。于是，洪山街今年嘗試把培訓引進社區(qū)，得到了文昌職校的大力支持。盡管增加了培訓成本和勞動強度，但文昌還是十分重視，派出最好的老師講課、輔導。

?

?

培訓時間雖然很短，但參加培訓的學員積極性很強，都覺得收獲很大，都希望今后社區(qū)為她們提供更多的培訓機會。

?