豆皮是武漢早餐名小吃,也是武漢民間極具特色的傳統(tǒng)小吃。其形方而薄,色金而黃,味香而醉,最初是武漢人逢年過(guò)節(jié)時(shí)特制的節(jié)日佳肴,后來(lái)成為尋常早點(diǎn)。毛主席他老人家都親自品嘗稱贊,那可是色香味美全占全,流口水了嗎,大家趕緊來(lái)文昌小吃培訓(xùn)一起來(lái)學(xué)做吧! 1.?糯米提前泡半小時(shí),把比平時(shí)煮飯稍少點(diǎn)水量用電飯煲煮熟。 2.?花菇切丁,春筍切丁,五花肉切丁,榨菜切丁,姜、小蔥切碎 3.?鍋內(nèi)倒油,放入肉桂八角炸出香味 4.?放入姜末再放入五花肉丁炸出油 5.?鍋內(nèi)加生抽料酒稍燜—小會(huì),
8月16日上午,國(guó)家職業(yè)資格等級(jí)證考核在文昌職校舉行,考核的工種有:中式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、低壓維修電工、焊工考試?yán)碚搶?shí)操全部通過(guò)。深受主考部門(mén)的高度肯定和贊揚(yáng)。 ?
7月15-16日,武漢文昌電工培訓(xùn)2014年度第二學(xué)期學(xué)生電力拖動(dòng)技能大賽在實(shí)訓(xùn)教室舉行,電工班全體學(xué)員參加了此次比賽,比賽中選手們沉著冷靜、不畏強(qiáng)手,充分展示了精湛的專業(yè)技能和良好的精神風(fēng)貌。結(jié)果湯貴金同學(xué)獲得一等獎(jiǎng),穆仁才同學(xué)獲得二等獎(jiǎng),若干同學(xué)獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。 ? ? 所有學(xué)員感言:感謝陳老師的精心培育,遇到困難時(shí)總是不厭其煩的跟我們講解和示范,有時(shí)還利用平時(shí)節(jié)假日的休息時(shí)間,陪著我們練習(xí),教會(huì)我們?cè)趺从米约旱念^腦和雙手大膽去探索,去尋找和發(fā)現(xiàn)。通過(guò)此次比賽為以后的職業(yè)生涯打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使我們真正明白了寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)!
? ?6月28日上午的考試受到人力資源局職業(yè)技能鑒定的領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,局長(zhǎng)親臨考核現(xiàn)場(chǎng)巡視理論和實(shí)操考場(chǎng)紀(jì)律。本次考試的工種有:中式烹飪,西式面點(diǎn),家用電子產(chǎn)品維修,制冷設(shè)備維修,低壓維修電工,焊工,西式烹調(diào)師等,有近百余人參加考試,領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)文昌職校的考試安排,考試秩序十分滿意。 廚師實(shí)操考試現(xiàn)場(chǎng) ? ? ? 廚師理論考試現(xiàn)場(chǎng)
蔚藍(lán)的天空,火紅的六月,帶著淡淡的花香和夏日的韻致。昨日,文昌西點(diǎn)培訓(xùn)班殷老師帶著5名選手參加了一年一度的武昌西式面點(diǎn)師大賽。 本次活動(dòng)內(nèi)容豐富,吸納了西點(diǎn)業(yè)專家人士。參加此次大賽的單位有武昌江南職業(yè)培訓(xùn)中心,武漢文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校,鄒志平工作室,武昌曹祥泰食品有限公司,皇冠蛋糕,千佶蛋糕,元祖蛋糕等多家知名單位企業(yè).各參賽選手制作了面團(tuán)類、甜品類、中西結(jié)合餡料點(diǎn)心以及自由發(fā)揮類,從陳列、色澤、口感、難度工作量、營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生等5個(gè)方面進(jìn)行評(píng)判。經(jīng)過(guò)激烈角逐,我校學(xué)員梁攀獲得一等獎(jiǎng),陳雨晴獲三等獎(jiǎng),高光耀、楊磊、鄔鵬獲優(yōu)勝獎(jiǎng)。 通過(guò)本次大賽對(duì)烘焙業(yè)技術(shù)交流、
? 6月11日上午9時(shí),?洪山區(qū)退伍軍人結(jié)業(yè)典禮暨就業(yè)推薦會(huì)在文昌職校隆重召開(kāi)。會(huì)議由洪山區(qū)民政局、時(shí)代育才人力資源公司、文昌職校共同舉辦。 ? “就業(yè)是民生之本,關(guān)心退伍軍人就業(yè)也是關(guān)注民生。舉辦此次招聘會(huì)不僅希望有更多的企事業(yè)單位關(guān)心退伍軍人,同時(shí)也希望更多的退伍軍人找到適合的崗位,樹(shù)立自主擇業(yè)觀念,勇敢參與社會(huì)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。”洪山區(qū)民政局李處長(zhǎng)在會(huì)議上特別強(qiáng)調(diào)。 ? ?文昌職校葉校長(zhǎng)對(duì)退伍軍人的學(xué)習(xí)情況做了總結(jié),在歷時(shí)3個(gè)多月后圓滿完成培訓(xùn)計(jì)劃,所有學(xué)員在此積極學(xué)習(xí)、專心聽(tīng)講、認(rèn)真記錄、考取了
西式糕點(diǎn)班童鞋們?cè)谝罄蠋煹木闹笇?dǎo)下,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的努力練習(xí),蛋糕單元學(xué)習(xí)圓滿結(jié)束。所謂八仙過(guò)海,各顯神通,現(xiàn)將學(xué)員小結(jié)作品陳列如下: 清油哈蕾杯 蜂巢蛋糕 海苔肉松卷 香芋蛋卷 香蕉蛋糕 水果生日蛋糕 果凍蛋糕 五彩蛋筒 藍(lán)莓慕斯蛋糕 蛋糕組合作品
清 明 節(jié) 放?假?【通?知】 接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)通知學(xué)校決定清明節(jié)放假3天,具體時(shí)間是2014年4月4號(hào)、4月5號(hào)、4月6號(hào),4月7號(hào)(周一)正常上課。 4月4號(hào)、4月5號(hào)、4月6號(hào)招生辦有老師為新生辦理入學(xué)手續(xù), 招生辦電話027-88081998,027-88081598,4000-345-234 請(qǐng)各專業(yè)老師組織好學(xué)員做好衛(wèi)生大掃除。 ?? ????特此通知 ????????????????武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校 ??????????????????